ビタミンＣ

ビタミンＣといえば“美白”のイメージが強いかと思いますがそれ以外にも風邪予防、疲労やストレスの緩和、肌のハリやシワ対策のコラーゲン生成の促進、抗酸化作用などビタミンＣには美容と健康にとって大事な栄養素になります😊

🔹野菜や果物をあまり食べない
🔹お酒を毎日飲む
🔹煙草を吸う(家族が吸っていて副流煙を吸っている)
🔹風邪をひきやすい
🔹休んでも疲れが取れない
など上記が当てはまる人はビタミンＣが不足しているかもしれません💦

健康を維持するためには1日350g以上の野菜摂取が目標とされています✨ほうれん草のお浸しが小鉢1皿あたり70gなので5皿分で目標摂取量に相当します。レタスやきゅうりなどのサラダが好きな方が多いですが、ブロッコリーや人参などの緑黄色野菜にはβカロテンやビタミンＣやミネラルなどが多く含まれています。ビタミンＣは水溶性なので茹でるよりも短時間でスチームで料理した方が栄養素が効果的に摂取できます。ビタミンＣは熱に弱いので壊れやすいですが、じゃが芋はデンプンに守られているので栄養素が流されにくいです。


また別名「ストレスホルモン」と呼ばれる副腎皮質から分泌されるホルモンの「コルチゾール」にもビタミンＣは関与します。ストレスは精神的なものだけでなく気圧や気温の変化もあります。体にストレスがかかるとコルチゾールが分泌されますが、副腎皮質が疲弊していてコルチゾールの分泌量が減ると集中力の低下や疲れやすいや無気力などの症状が出ます。その他にも飢餓スイッチが入ることで溜め込みやすくなるので太りやすい体質にも繋がります😥
そんな大事な臓器である副腎皮質もビタミンＣを多く消費します💦


ビタミンＣが多く含まれているものはブロッコリー、パプリカ、ゴーヤ、みかん、キウイフルーツなどが代表的です。
体の内側からも美容と健康のためにケアをしていきましょう!